El jamón ibérico procede únicamente de cerdos de raza ibérica pura (negro y retinto), o cruzados con Duroc-Jersey con el 75% de sangre ibérico.
Los jamones tienen un proceso de curación que puede oscilar entre los dieciocho y veinticuatro meses .
El jamón ibérico de bellota es el mejor del mundo, placer y salud. Se crían en las dehesas de Guijuelo, Candelario, Montanchez, Jabugo, Cumbres Mayores...
El proceso de elaboración de un jamón serrano es la actualización de los métodos tradicionales que han hecho de él un producto único y reconocido en el mundo entero.
El lomo ibérico se cura durante dos meses en un ambiente a 14-15 º C de temperatura, con una humedad relativa del 75%, regulada mediante braseros de carbón de encina y humidifición dirigida.
Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural durante al menos 3 meses lo que afina su característico sabor y aroma.
Elaborado a partir de una selección de magros de cerdo ibérico de bellota, condimentado con especias naturales tales como pimienta blanca y nuez moscada.
Si quieres realizar un regalo personal asi como uno de empresa, realizamos lotes a medida y de todos los presupuestos,sin compromiso.
Si quieres realizar un regalo personal asi como uno de empresa, realizamos cestas a medida y de todos los presupuestos,sin compromiso.
Si quieres realizar un regalo personal asi como uno de empresa, realizamos baúles a medida y de todos los presupuestos,sin compromiso.
Te traemos las bodegas Fuentenarro a Guipuzcoa, un vino de la Ribera del Duero que no deberías de dejar de probar.
Calidad en toda la gama de vinos Fuentenarro: Crianza, Vendimia, Reserva y Gran Reserva.
Bodegas Fuentenarro es una pequeña bodega familiar que forma parte de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera Del Duero.
Es importantísimo cortar el jamón en lonchas muy delgadas, que se transparenten, para lo cual si no tiene un buen cuchillo preparado esencialmente para cortar jamón, no podrá hacerlo correctamente (tiene que ser el cuchillo largo, fino y muy afilado). Tan importante es el saber cortar bien el jamón que hay una diferencia tremenda a la hora de saborearlo de una forma u otra.
ACTUALMENTE NO DISPONIBLE.
Te entregamos el genero en tu domicilio, para que tú solo te preocupes de tu negocio y si eres un particular tambien te lo entregamos en tu casa.
El jamón cortado y envasado al vacío mantiene intactas las propiedades del jamón ibérico recién cortado. Nuestras recomendaciones para consumir el jamón ibérico envasado al vacío es seguir estos 3 sencillos pasos: Sacar el envase del frigorífico al menos 30 minutos antes de su consumo, antes de abrir pasar el plástico por agua templada durante unos segundos, y finalmente abrir el envase y dejarlo entre 20-30 minutos antes de su consumo hasta alcanzar unos 20 grados..
Distribuciones Caro es una empresa familiar con más de 35 años de experiencia y dedicación, especializada en el Jamón y Embutidos Ibéricos.
Nuestro mayor objetivo, es hacer llegar a todos nuestros clientes productos de gran calidad con el mejor servicio. Para poder hacer realidad este objetivo nuestro trabajo comienza en una buena selección de los jamones y embutidos en su lugar de origen. Posteriormente, ya en nuestras instalaciones, se preparan los jamones para su distribución. Estamos preparados para todas las exigencias de nuestros clientes.
Desde la entrada en la CEE, nuestra empresa cumple con todas las exigencias de homologación. Nuestras instalaciones se encuentran en la localidad de Andoain, con un área operativa de 400 m2, estas instalaciones están dotadas de las últimas tecnologías, disponiendo de las siguientes zonas:cámara refrigerada,sala de manipulación y preparación de pedidos refrigerada , sala para presentaciones y degustación y un almacén seco.